カテゴリー: diary

ピッキング

寒くなってきて珈琲の美味しい季節になってきました。 SEROWcof...

珈琲工房。

今日も珈琲教室。 開業のための教室。 1つ1つの言葉に、経験からくる...

準備。

秋っぽくなってきた今日この頃。 オープンに向けて後半戦です。 &nb...

焙煎中。

こんにちは、今日は焙煎をしています。 焙煎を習っていた松本珈琲工房で...

準備。

こんにちは。 今日もOpen準備です。   いま、作ってい...

出会い。

  生豆。 届きました。 はるばるエチオピアから?エチオピ...

ギーセン。

こんにちわ。   8月末、焙煎機がオランダからはるばる鈴鹿...